麵包同學愛麵包的厨房

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江苏,扬州 江苏,扬州 职员 2012-07-03 加入
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麵包同學回來了。

麵包同學愛麵包的作品 查看全部 50 作品

  • 桂花糯米糖藕(上色技巧)

    桂花糯米糖藕(上色技巧) 

    上色效果超赞,冷藏之后更黏糯入味

    2021-08-26

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 蒜蓉烤茄子🍆【烤箱版】烧烤夜宵Top榜单 省时省力

    蒜蓉烤茄子🍆【烤箱版】烧烤夜宵Top榜单 省时省力 

    超赞的烤茄子配方!

    2021-08-20

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 日式红豆包

    日式红豆包 

    先前使用买来的红豆沙馅做了红豆包,对面包部分真的超级满意,无奈自己熬出的豆沙不好吃,所以这一次把馅心换成紫米的,毕竟煮紫米馅心容易上手的多!再次感谢po主的配方

    2021-01-31

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 日式红豆包

    日式红豆包 

    感谢po主的分享,配方真的很棒!!先前用搅拌机都是后酵母盐和油,所以po主方子里除了油后放,别的一股脑倒进去,我还是很欣赏哒!

    2021-01-10

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 《Tinrry+》软绵绵的白吐司

    《Tinrry+》软绵绵的白吐司 

    成色很美!迫不及待撕开,组织很密实,气孔很细密,真的能拉丝!爱了♥️

    2020-04-11

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 奶油巧克力吐司

    奶油巧克力吐司 

    天气渐暖,中种面团盖上保鲜膜放在阳光下大约半小时就发至3倍大了,特别顺利!感谢po主的配方,特别赞!平时工作忙,我用了2倍的份量,做了一份满模的🍫吐司和9只类似贝果造型的巧克力包。没有特地去买巧克力豆,家里现成的巧克力有些偏甜,一直不太愿意...

    2020-03-22

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 6寸戚风蛋糕零失败版

    6寸戚风蛋糕零失败版 

    一直一直在用这个配房烤6寸戚风,把全家人的生日蛋糕胚做了好几十遍,零失败!零回缩!这一次,一定,要po出来🥳

    2020-02-24

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  • 至尊披萨【制作要点更新】

    至尊披萨【制作要点更新】 

    尤其是番茄肉酱熬制的方法,很好很好呢!先前我制作饼皮只放了高筋粉,从没想过放低筋,这次加了低筋粉,口感更细腻 软软有嚼劲!感谢po主分享!

    2020-02-23

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    麵包同學愛麵包 麵包同學愛麵包 (江苏,扬州)
  • 健康自制油条

    健康自制油条 

    前一天晚上和好面,冷藏发酵一夜,第二天回温后制作面团。我把配方里的植物油换成了椰子油,最后也是椰子油炸的,口感很绵密,能细微的感到椰香,吃完也完全没有负担,不会油腻!感谢po主的分享。

    2020-02-19

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  • 酒酿饼

    酒酿饼 

    家里的酒酿有些发酵,扔了实在可惜,就搜了配方!稍稍调整了一下,酒酿和低筋面粉比例改为1:1,都是250克,别的配方没有变。一开始揉面会干得有些怀疑人生想要加水,后来坚持了一会儿,真的变成了不粘手的光滑面团!加了枣泥酱,搭配微甜的面饼,刚刚好...

    2020-01-30

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  • 全麦星空乡村面包

    全麦星空乡村面包 

    迫不及待想要尝试的乡村面包配方,没来得及调色,直接用了水。配方比例很好呢,外壳儿脆脆,内里松软!下一次尝试星空调色🤩

    2020-01-13

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  • 全麦热狗面包胚

    全麦热狗面包胚 

    #早餐•2020年1月4日# 配方不错,做出来的面包胚绵密却又不失嚼劲!配上香肠、滑蛋真很满足٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

    2020-01-04

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