煎豆腐炒葱
只加盐没放酱油
07-26
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凉拌茄子
没有蚝油，没加白糖，油煎了姜再泼葱蒜，娃喜欢吃
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红烧猪蹄
锅边醋一点点，炒糖时间不够，上色不够
姜撞奶（传统制法，附失败解决方案）
第一次做成功了，估计的姜汁，牛奶一不小心煮沸腾了，晾了几分钟再撞，盘子盖了几分钟
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叉烧酱
没鱼露没红曲粉，就老抽生抽料酒耗油糖，电饭煲搞的，不应该把炒出来的酱放电饭煲，因为水分太多不能搞出来 烤焦黄的样子
2021-07-25
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包菜粉丝炒鸡蛋
最后加了点锅边醋
2021-06-09
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最爱豆沙包
加了泡打粉和没加效果差不多，同样皮同样馅不知为啥有的瘪有的鼓，是不是馅太多皮太薄？
2021-03-16
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花生黑芝麻汤圆
第二次做，这次用的水磨糯米粉就可以和面成面团，上次买的沃尔玛散装糯米粉没办法和面成团状也根本无法搓成条，而且煮的汤圆有的破皮了不知是因为糯米粉的问题还是包的皮太薄。两次糯米粉都按配方250克，看来两次都是有点多了。这次的粉可以搓成长条了。但...
2021-03-13
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鸡蛋芝士烤吐司
边糊了切掉了可能时间长了温度高了，感觉应该把蛋打散
2021-02-28
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煲仔饭
第一次做，香肠青菜放了很多，4人量，酱油4勺蚝油2勺香油2勺
2021-02-26
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茴香馅饺子
加了葱沫，姜沫，生抽，耗油，盐，没加鸡蛋，馅有点干
2021-02-25
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多加了水大概共220克，馅也多加了大概共180克，面搓不成条粘案板，就直接揪一疙瘩面在手心里按个窝包馅
2021-02-23
山药黑米糊
木耳丝瓜汤菜
微泥25
