盐煎鸡翅
做了五个鸡翅 盐的量没称 约有3-5g 腌制两个小时左右 用大量水清洗两遍 厨房纸吸干 少量油 看有人说腥我就扔了两片姜 其余严格按方子来的 一面金黄加盖 焖2mins 再另一面 做出来没有特别咸 表皮焦脆 咬一口鲜嫩多汁 虽然是冷冻鸡翅也...
2019-08-12
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香蕉蓝莓烤燕麦
还是烘焙最能让我静下心来
2017-07-09
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电饭锅酒酿蛋
#早餐•2016年12月26日#
2016-12-26
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堂妈教你做香喷喷的枣糕
100g的红糖视觉冲击已经很厉害了,捏碎了撒进去更是看起来好多,于是目测只放了七十g,甜味还好,不会太甜,略有点点淡,但是吃起来没有心理负担了。家里没有玉米油于是把菜籽油烧热放温才用,希望能去掉点味道(可能是枣和红糖味道比较浓,也有可能“烧...
2016-12-16
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家常烧卖(爸爸的味道)
长草好久今儿终于做了!吼次!感谢提供的方子! #晚餐•2016年11月30日#
2016-12-01
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十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)
元气早餐 #早餐•2016年11月29日#
2016-11-29
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【芝士爆浆鸡排】
#午餐•2016年11月27日#
2016-11-27
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十分美味的酥皮泡芙
心的: 1.一定要按方子来,下次可以减一些糖。 2.因为鸡蛋过小,加了五个鸡蛋中途还加了30ml牛奶,似乎还是有些干,可能是加热牛奶时蒸发的比较厉害? 总结:1. 第一炉怕塌下去迟了点调低温度,结果上色太快了。赶紧调低,但是怕上色严重只好提...
2016-11-24
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零失败的戚风蛋糕卷
蛋味好重,有点缩。夹心抹茶和草莓酱,上面是巧克力酱。
2015-12-06
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《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
看外表挺成功的 糖依旧减少了 70g 不知道是不是绵白糖的缘故 做出来的戚风蛋糕虽然形状不变但是摸起来潮潮的.. - -用的葵花籽油有味道. 没注意看就放到了中层 赶紧把上火调低来补救. 总的来说还不错
2015-11-23
《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
裱花嘴太小了,挤的手好痛- -. 因为很薄所以没敢烤太久. 已经送去给兄弟姐妹试吃, 个人觉得很棒.!!
2015-11-15
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原味布丁(mvuke tokyo 山寨版)
糖减到25g还是觉得甜 可能我口味比较淡吧,爱吃蛋黄就多加了个蛋黄,我的烤箱135度烤了四十分钟成功了 也没有分层 用蛋壳布丁杯做了6个还多一些,没有布丁杯多出来的就用锅蒸了 味道也很棒. 就是水浴太!!麻烦!!了!!! 端过去撒一地水 ...
2015-11-10
三明治夹一切