有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
两倍的量,做了十个大馒头。用的金沙河雪花小麦粉,特别喜欢这次做的,有嚼劲。
2018-09-07
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无泡打粉版开花发糕
260左右的高筋面粉,200克水。110克糖。5克酵母粉。我觉得110克糖甜了.不知道为啥,只有一个开花。
2018-07-26
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可可发糕(超简单)
用的红糖,没有可可。糖放了90克对于我来说还是觉得甜了,不喜欢太甜的可以放80克试试。
2018-07-22
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红糖发糕
上次放了红糖,这次白糖,对比之下还是红糖好吃。个人觉得如果按方子的糖我觉得太甜了,我只放了80克觉得合适了。
2018-03-15
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做了双倍的量,每个大概100克,做了十个。糖添加多了,太甜了。按照方子的应该就可以了,上汽蒸了23分钟,关火闷了三分钟,不知道为什么有些塌了皮皱了。揉面久点比较有嚼劲。
2018-02-21
开花红糖发糕(简易版)
用的是酵母粉,虽然没有开花,但味道真不错,松软有韧性。赞~可以稍微减点糖。
2015-09-24
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玫瑰花面包
漂亮~一个模具太挤了,就多放了个六寸的。150度烤二十多分钟。没有淡奶油就放了水。味道还不错哦。
2015-05-10
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八寸戚风蛋糕
听说吃点红糖对身体好,所以细砂糖换了大枣红糖,味道很赞哦~超松软可口
2015-04-30
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日式芝士蛋糕
第一次做芝士蛋糕,挺满意的。就是没有冷藏就吃了,味道还不错。
2015-04-29
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