波兰种：烤箱发酵35°，50~60分钟完成。没有奶粉，这个方子里面水分太多了，面团不成形，后期大概又加了至少60g的高粉，做了12个面包胚，其实一个烤盘就够了。一个全蛋液，方子里用不完，正好后期汉堡胚表面粘上芝麻。步骤10，再次滚圆的时候，...
10-28
0 0
没想到这么美味！从准备到送进冰箱一个半小时。做了两盒：一盒最上面撒了奥吉奥粉，另一盒没撒。放冰箱一个小时后孩子急不可待要吃，尝了尝，各个层次的味道明显，还没有混合，也好吃。等到了第二天，那味道就丰富啦，还是放一夜好呢。奶油我分了两个裱花袋，...
10-26
1 0
系列二 可可蜜豆恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
空心不大，总结一下：1、担心面团像上次一样把黄油液化了，所以在黄油还冰凉的时候，没有完全软化的时候加入了面团，把面团的温度降低了。下次：提前软化好，手能轻松戳进去。2、烤了两盘，放在从上往下数第二层和第四层，很明显，第二层的大一些，表面上色...
10-08
0 0
哈哈，还真是复刻的完美啊！实验了一下，没有用冰块，配方一半的量：10ml奶油，40ml牛奶，8g（蜂蜜和白糖，1:1）糖，110g茉莉花茶，味道基本相同，太感谢作者的分享啦！
10-03
6 1
215769362
