蜂蜜红豆沙早餐包
松软奶香早餐包
煎饼果子
入口即化酸奶戚风蛋糕(加高6寸或8寸)
拿在手里沉甸甸的重量感,虽然制作流程上是戚风的手法,但是面粉,糖量,酸奶,鸡蛋这些的分量,应该与海绵同样了。并没有戚风的轻盈感。
2020-02-28
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
第一次在家里做面包,烤箱温度没掌握好,上色深了,不影响吃,把菠萝皮改成柠檬口味的了
2018-04-16
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蔓越莓司康
2018-04-05
桃花酥~枣花酥~梅花酥 中式酥皮,小酥皮儿
工欲善其事 必先利其器是很有道理的
2018-03-09
桃花酥(中式点心)--桃花朵朵开!
枣泥馅还是太软了,整型在烤盘里很失败啊,没有红曲,弄了几个车厘子。还是没有粉色呀。