不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
用普通面粉和淀粉配成的低筋粉,糖减量,食材翻倍,馅儿料用豆沙与玫瑰酱兑的,做了十二个,正好一烤盘,我的烤箱是28升的。
2020-04-04
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皇冠吐司【快手版特浓吐司】
我的没拉丝,蜂窝状,怎么回事?
2019-11-09
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冰花肘子
2019-02-10
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酱香羊蝎子
尽管没有香叶,味道也不错,谢谢方子
2019-02-08
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无糖黑芝麻苏打饼干
下次少放点芝麻,多静置一会儿,因为想吃特别蓬松的苏打饼。
2018-04-21
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孔雀开屏清蒸鱼
吃了一半了才想起拍照,我用的鲈鱼,家人说好吃
2018-03-31
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红油猪耳片
2018-03-25
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千层椰蓉小面包
两倍量满满一盘(28升烤箱)
2018-03-24
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自制腊肉
加了一道熏的程序。其实熏不熏都很好吃,于是又做了三十多斤。
2018-01-28
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枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)
第二次做,依然成功,味道真的很好。黄油我放的100克。
2017-12-24
柿子饼
柿子太多了正好用这个方子,挺好吃的
2017-11-19
梅菜扣肉【曼食慢语】
真的很好吃