牛奶面包卷(直接法)
没有放奶粉,高筋粉放多10g左右,总耗时4个小时,整形太丑了,加了水模拟蒸汽,味道挺不错的,奶香味很浓,糖咸味道适中。放凉了还有点嚼劲。
2022-10-06
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一次发酵的牛奶方块小面包
一发的小面包真的是好方便,有点奶香味,就是烤的时候放了多了手粉,导致烤出来有些白面在上面,一出炉接连干了好几个。
2021-10-13
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西红柿臊子面
中筋面粉也能做面包
广东人的白糖糕
广式云吞(海外版)