真是简单易做啊 谢谢楼主的方子 就是太少了，和烧饼比太小了， 用了200g面，做了6个 一般老百姓的窝头大小100g做一个窝头，下午用2斤玉米面蒸一锅两屉 喂鸭子和孩子爸爸
2022-05-18
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全程免手揉 好吃不粘牙的发糕 比面包好吃 蓬松煊软 附细节视频详解
脱模晚了 表面潮湿 放烤箱里烤了几分钟 水面比5:6可能更合适我的面粉 回顾一下 发酵时间1.5h左右 蒸的时候可能35-40分钟了，所以外围没有涨起来
2022-05-14
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120g米 （无水） 140-145g水 蒸了20分钟左右 数据不是特别准 自己备用 吃起来软硬适中 不粘 炒米饭用也合适 正好两人份
2021-08-17
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记录：面粉吸水率低所以调整了比例 五得利高筋面粉270g，奶粉25g，鸡蛋50g，牛奶110，糖35克，盐忘了放…高糖干酵母5g，黄油30g。 低配厨师机揉面15分钟左右 第一次用直接法
2021-07-31
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总觉得肉馅看上去不熟 但是香味出来吃着也像熟了的 是因为我打水馅儿的缘故吗？ 孩子吃了三个以后说还要再吃一个 回炉热热依然不错 下厨房没有几个肉烧饼的方子 这个密云肉烧饼虽然我还没吃过，但看样子差不多 已经做了三次 为了寻找当年的味道 慢...
2021-01-16
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NAYOCHI
