水煮开，加八角桂皮香叶花椒煮15分钟，加生抽，冰糖，蜂蜜，白醋，烧开晾凉，冷藏。（稍微放点盐，原谱里没有盐，吃不太惯） 鱼切块，葱姜料酒腌过夜，擦干后油炸，出锅立即放入腌料中，泡半天再吃。
2023-01-28
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古里嘎趣黑
（北京,海淀）
这次用微波炉十二分钟（看花生及水量，我这是六把花生，手抓的，我手比较小）反正就是微熟并且水接近干了，每四分钟拿出来搅拌。也是提前泡了一宿。然后入烤箱同菜谱。做好的效果和用锅煮是一样的。但是更省事儿
2020-03-17
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