云儿_yjwq的厨房

电饭锅版零失败酱牛肉 

方子很好，做出来好吃。关键是特别简单。我先把牛肉焯了下，然后洗干净，放电饭锅里做的。两个煮饭程序。捞出放凉放冰箱。早上切开的。

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锅盔 

有谁跟我一样，喜欢无油无盐，只用面粉，水和酵母做出来的发面饼？ ​ 今儿做的这个锅盔用平底锅烙出来的，比电饼铛费时多了。一斤面粉，五克酵母，260克水。发酵后，排气，边揉边揣干面粉进去，大概揣了100克面粉吧，这已经是我的极限了，实在...

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陕西锅盔 

昨晚又烙特三张，好吃。

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陕西锅盔 

方子很好，一次成功。就喜欢吃原味发面饼，这个做完真好吃😋。空口都能吃一块。

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外表焦香、内里松软的发面饼 

做过好几次了，非常好的方子。我家里人喜欢吃五香椒盐的，做了千层发面饼，好吃。我个人还是喜欢吃原味。

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2022年11月20日 

小区封四天了，家里都没吐司了。院里的蛋糕房也关了[撇嘴]。真是逼我亲自动手啊，很久都没做面包了，找了一个有史以来最最省事省力的方子，没想到出炉后很有卖相！嘿嘿，看来功夫没废[偷笑]！ ​ 纯手工🍞，久违的天然面包香，太太好闻了，真...

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超简单琥珀核桃（烤箱版） 

隔离在家出不去。折腾下我家存货核桃。这个方法简单好做。没用烤箱，用的微波炉，比烤箱快。

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2021年09月04日 

阴雨天，只能宅家里。不想炒菜蒸饭，最省事就是做包子[偷笑]。今儿还是缸豆猪肉包。想笑之前有朋友想要捏包子视频，就用手机支架拍了下，总找不好角度，只能凑合看看吧[调皮]。

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2021年02月27日 

姜老爷不吃海鲜，要不放些海米虾皮更好吃了。

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2021年02月27日 

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松软香甜的乳山喜饼 

额外加了一蛋黄，牛奶少加了些。烤完挺松软的，就是感觉油有点多。最近做了五六个方子，做完都挺好吃的。用的玉米油，这样清爽些。加花生油应该香气更浓。

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午餐•2021年1月10日 

#午餐•2021年1月10日# 今儿拉着姜老爷寻找儿时回忆。全程绿色公交出行。到地儿了，我就傻了，根本找不到当年住的地方。在镇上转了半天，去了一家味道非常棒得鱼馆，吃的心满意足后，打道回府。 唉，那时太小，只记得中原油田固井队在新濮阳新习，...

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