西班牙海鲜饭（paella） 第一次做 还有改进空间 因是两人份 所以海鲜没放很多 种类上也只放了虾和青口 下次可以放些鱿鱼和鸡肉 欧芹这次也省略了 虾和青口的口感不够嫩 下次入锅后一定要掌握好时间 总体来说 海鲜饭不难做 只是食材准备起来...
2021-12-09
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香煎虾饼 虾仁用刀拍碎后略剁 不用太细 放入胡萝卜碎马蹄碎（细一些的丁）和葱花、 盐、少量生抽、料酒和白胡椒调味，调味时下手不能太重 易偏咸 再加上少量生粉拌匀、摔打10次以上 平底锅放适量油（不用太多）中火煎制。 虾饼口感有弹性不干 老少...
2021-11-29
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自家腌制的咸肉 外加一勺猪油 咸香的菜饭有一种儿时的味道 米饭和咸肉一起放电饭煲煮熟前5分钟再放入炒过的青菜 可以使青菜保持绿色
2021-03-09
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平安夜去朋友家聚餐做了常规的芝士蛋糕 为了体现圣诞主题 随意做了些装饰 成品看起来还是比较业余 深感蛋糕装饰也是门学问
2021-01-02
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小餐包用的是君之方子 芝士火腿面包还加了洋葱丝和玉米粒 口感不错 为了美观下次要改用白洋葱 火腿片要用薄一点的 会比较容易卷 放陶瓷烤盘里烤出来的面包底部更软
2020-09-10
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Jellybeanbean
