2021年04月04日
一次一盘烤20个，好爽啊。还是25g豆沙好吃，20有点儿少。。。
2021-04-04
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
没有加酒，加蛋黄后消泡，最后加入面粉后很稠。刚烤出来没怎么长高，按下去也是软的，到第二天表面泛油，很瓷实。味道倒是很好
2020-02-19
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
油酥用黄油果然比较干、硬，下次用植物油试试
2018-05-11
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寿桃馒头（水蜜桃馒头）
我的抹茶粉叶子不够绿。另,给自己的备忘：1.在二发的时候面团会摊下来一些，塑型的时候应该把桃子🍑形状弄的高一些，利于最终形状。2揉好的面团不要直接放在湿屉布上，烤盘盖布即可，避免底部粘住。面团尽快揉好，要不然会大小不一。3.下次先做好叶片吧...
2017-06-29
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山东大馒头
排气的时候加的是全麦高筋粉，貌似有点太爱发了
2017-06-24
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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
为什么我觉得吉利丁粉搁多了呢。。。其他还好，手打果泥真是一言难尽
2017-05-29
《Tinrry下午茶》冰皮月饼（奶黄馅）
皮比较成功，但不知为什么按方子做的奶黄馅比较稀，最后少加了一个鸡蛋。。。后续自己加了些椰蓉和蔓越莓，味道也不错
2016-09-16
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蛋挞
皮有点薄了
2016-08-14
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2016年08月13日
愿意亲手揉面包给你吃的，一定是真爱(｡•ˇ‸ˇ•｡)
2016-08-13
《Tinrry+》戚风蛋糕（6寸配方）（基础、超详细教程）
2016-08-09
《Tinrry下午茶》教你做椰香芝士蛋糕（6寸配方）
椰浆换成100g牛奶了，结果好稀，最后一共加了40g低筋面粉。没全凉就放进冰箱了。
2016-08-07
阿拉棒
#阿拉棒#200℃20分钟，大概时间长点硬度更高。低粉110g/糖18g/蛋56
2016-05-15
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穿肚兜的剑豪
