#下午茶•2024年11月28日# 头发一大把一大把的掉，希望有用吧。放了20g黑芝麻20g核桃20g红皮花生4个脱皮去核枣，根据九阳豆浆机最低水位线放了900ml的水，有点稀，甜度我觉得刚刚好。
2024-11-28
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
又来做馒头，这次300g面180的水，还放了一点猪油，第一次发面一个小时，第二次发了半个小时，蒸20分钟，特别成功##晚餐#
2024-04-12
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
随着熟练增加了配比，300g面粉180g水，10g糖，2g酵母粉，做了三个馒头，个头挺大#晚餐•2023年11月21日#
2023-11-21
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我炸鱼不掉皮的经验：鱼洗净挂一会儿然后用厨房纸擦干表皮，热锅同时用去皮生姜擦锅，然后倒油加一点点盐开炸，炸的时间不要太久，毕竟一会儿还需要吨一下。调料就按主播的来，我没放辣椒但是放了大料，水不要放多了，黄花鱼肉嫩容易碎，我家火旺我大概炖了五...
2023-11-20
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新手做馒头也能100%成功——附上非常详细的视频步骤（一次发酵法）
特别感谢这个完美的方子，手工揉面，200g的面120的水15克的糖，1.5克发酵粉，仅此而已。混合后室温发酵1—1.5小时，排气分成四个馒头后室温发酵15分钟，冷水上锅，锅上气蒸20分钟，焖5分钟，香喷喷大馒头出锅，趁热我吃了一个，微甜，下...
2023-10-09
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