c诗诗诗诗的厨房

晚餐•2024年9月8日 

记录我的小美做法：#晚餐•2024年9月8日# 材料：550g牛腩切立方体、250g水、大半根胡萝卜切小块、一个小土豆切大块，两个番茄去皮切块、30g酱油、7粒迷你(黄豆大）冰糖，一点儿咖喱块、一点盐、几片姜 牛腩5分钟50度速度5反转...

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白灼鱿鱼 

完美！#晚餐•2024年9月8日#

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秒杀大牌档的潮汕砂锅粥 

好久没吃砂锅粥了 中午安排！ 放入自己喜欢的食材：鸡腿肉、蚝、脆肉皖、虾、牛肉。最后别忘了加入灵魂花生酱和冬菜～#午餐•2024年1月10日#

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下午茶•2023年5月31日 

两部机器同时工作，完成了一项大工程[破涕为笑] 送去学校给孩子的小零嘴 😁#下午茶•2023年5月31日# 柏翠上175下170烤30分钟左右，上色不够的话后面几分钟改180 松下160度23分钟左右，观察颜色

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轻松自制芋头糕 

#晚餐•2023年2月10日# 谢谢老师！好棒的方子，好久没有吃过这么好吃的芋头糕了 ❤️按照配方4倍的分量做的，糖只放了14g。味道刚刚好！

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夏日健身减脂沙拉 

#晚餐•2023年2月8日#

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低脂快手麦西恩卷饼 

#午餐•2023年2月8日# 🍄🧀鸡腿扒蔬菜全麦卷饼😜

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晚餐•2023年2月6日 

咖喱鸡扒#晚餐•2023年2月6日# 三个土豆一根胡萝卜，三块不倒翁咖喱块，半个雄鸡牌黄咖喱，一丢丢椰浆，没过食材多2厘米的水。土豆胡萝卜切大小不一，成品有些成块，有些融化到咖喱里面。

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蛤蜊蒸蛋 

好方子！ 2个半蛋约120g，加180g水 蛋液里加点盐和鱼露#晚餐•2023年2月6日# 覆盖保鲜膜蒸箱蒸15分钟即可

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茶餐厅必点【芝士猪扒焗饭】，被我破解了！ 

#午餐•2022年12月30日# 好方子！买到了好吃的T 骨猪扒

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原味蛋糕卷 

打蛋白、打奶油蝴蝶棒速度3.5 蛋糕片#午餐•2022年11月21日# 180度24分钟

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【海盐奥利奥可可蛋糕】私房配方大公开❺ 

#晚餐•2022年10月22日# 给女儿做的生日蛋糕，好看好吃！

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蛤蜊蒸蛋 

好方子！ 就是蛤蜊开口的时间差好多，有些一下就开了有些等到我准备放弃它了突然又来了哈哈哈#晚餐•2022年10月16日#

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港式番茄猪扒焗饭 

😋是日晚餐 🍅番茄猪扒焗饭#晚餐•2022年8月7日#

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【视频】超详细！蛋糕抹面全过程~|知味人生 

记录下自己的#晚餐•2022年8月7日# 方子 【6寸生日蛋糕胚】 4个大鸡蛋，45g糖，面粉 60g，牛奶40g，油 25g，__温度150度，时间35分钟__ 【8寸生日蛋糕胚】 6个大鸡蛋，70g糖，面粉 80g，牛奶40g，油 3...

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午餐•2022年4月27日 

油减少到45g#午餐•2022年4月27日#

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蕃茄肉酱奶酪焗饭 

中午米饭煮多了 晚上用剩饭做个芝士番茄焗鸡扒饭 孩子们都光盘啦👍🏻👍🏻👍🏻#晚餐•2022年4月3日#

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完美的烤鸡 

Mark 半只鸡(500g左右）腌制7小时～一晚 烤之前厨房纸擦干，鸡翅锡纸包裹 烤箱预热230度。 鸡放中层220度烤10分钟左右到表皮上色 取出刷油 放下层继续烤20分钟左右(翻面前烤30分钟) 翻面，刷油烤5-10分钟左右 #晚餐•2...

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正宗广东肠粉酱汁 

Mark 100g白鲨预拌粉，250g水，盘刷油 每次每盘3勺，蒸锅预热蒸3分49秒左右 酱汁：蒜剁碎冲水几分钟晾干，香菇泡发挤干水剁碎备用。锅里放油把蒜末煎炸至微微金黄(别糊了)，放入香菇末炒香。加入水，适量蚝油，生抽，鸡粉，一丢丢白砂糖...

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2022年03月18日 

记录时间 两个鸡蛋，覆盖保鲜膜，蒸箱12分钟

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糖醋排骨 

糖醋排骨藕丁，酸酸甜甜脆脆#晚餐•2022年3月9日# 很开胃 1勺料酒，2勺蚝油，2勺头抽，5角硬币大小黄糖，4勺米醋。适量老抽。时间过半放藕丁。

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包子攻略：鲜肉包&菜肉包 

交作业again#午餐•2022年3月3日#

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韭菜鸡蛋虾仁水饺 

#午餐•2022年2月24日#

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8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张 

好方子，巨好吃！谢谢作者！#晚餐•2022年1月21日#

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马蹄鲜菇蒸肉饼 

200g肉馅，4个大马蹄剁碎，一个生咸蛋 肉馅加入半个咸蛋清，一小勺生粉，一点点糖，一小勺蚝油，半小勺盐，一点鸡粉，速度3.5反转1分钟30秒上劲，中途可分两次适量加入水，加入马蹄碎，速度3.5反转再打30秒，取出放盘子里压平中间放入咸蛋...

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美味酸梅鸭 

两勺酸梅酱，7-8颗话梅，一点生抽，老抽，白酒#晚餐•2021年12月29日#

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包子攻略：鲜肉包&菜肉包 

#晚餐•2021年11月25日# 白菜香菇肉包子

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烤生蚝 

烤箱提前预热，200度烤18分钟左右 加蒜蓉酱再210度烤3-5分钟左右 #午餐•2021年11月20日#

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暖冬经典：支竹羊腩&红烧羊蹄&烤羊排 

老公带了几包羊排骨回来，用这个方子煮味道不错，孩子们最爱腐竹，我爱又咸又甜的竹蔗，老公爱肉哈哈。就是排骨有点瘦口感差些。下次用羊腩再做一#晚餐•2021年11月18日# 次

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教你做完美的北海道醇香奶油吐司 

三个小吐司盒，材料分量不变。 上150，下230，中下层烤25分钟 上色不够最后上火170下不变多烤4分钟 下次试试直接上160下230#晚餐•2021年11月18日#

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