银座顶级烫种吐司
最成功最好吃的吐司,很有嚼劲,有点像麦当劳的面包皮,😍😍 吐司👍👍
2020-04-25
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波兰种牛奶吐司
一刷再刷的方子!爆发力太好了,擀卷还需要再加油,爆得太丑了!
2020-03-16
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好吃到犯规的网红「生吐司」
第二次做,这次一个吐司减了一克盐,满意!
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老面法奶油吐司
用的柔风面粉,两条吐司多加了45克牛奶和20克糖,加了提子干,用好一点的面粉一定要加水量!
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奶香浓郁的奶酪吐司
没注意看,加盖烤了,组织有一点沉淀,奶味很浓,但我更喜欢老师的另一款生吐司!
2020-03-06
波兰种奶油吐司
把这吐司改成椰蓉吐司也超级好吃,爱上了,一做再做的方子,没有淡奶油了,为了这款吐司,继续入淡奶油!奥利给!
2020-03-02
奶油巧克力吐司
二刷了,把可可粉减到十克刚刚好,第二天吃也是超软的,很喜欢的一款巧克力吐司,感觉中种还没揉到位,以至于发到不够状态就裂开漏气了,下次继续,奥利给!
超软的,咸甜适宜,有吃出蜂蜜的味道!发行有点过了,一次做好几种有点乱套了,下次继续,面包吐司只有不断去做,才能寻找到你想要的味道!奥利给!
不消泡的可可巧克力戚风蛋糕
减糖到70了!蛋黄糊没加糖,喜欢5蛋的大爆头!
2020-03-01
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很喜欢的一款吐司,一做再做!感觉还能做得更好,奥利给!
2020-02-29
日式生吐司 中种法
谢谢贴主分享的好方子!第一次做加盖的,再发五分钟烤就完美了!鲜酵母用了1:3的比例。感觉面是打好的,应该后期檊卷没到位,组织还不是很好!这款吐司蛮软的,首先吃到的是咸味,再到有一丢丢甜味,用来做三明治确实不错!还会再试验的,希望能做得更好!
2020-02-22
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大爆头!很松软!没用淡奶油,用牛奶加黄油代替(9:1代替)!记录一下
2020-02-18
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