蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
方子很棒,写得很详细!彩酥不太成功,下回继续努力,哈哈。
2017-07-02
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超软双色吐司
多了一点面团,做了可爱的卡通面包,可惜磨具太小,发酵后挤成一团了。吐司的组织有没有大神帮我看下啊?感觉有点粗糙啊,是发酵过头了吗?
2017-06-11
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自制周黑鸭鸭舌 还原度100%(所有鸭货)
鸭舌加了藕片一起,软糯和清脆的口感融合了甜麻辣,太好吃啦!没找到麻椒就没放。
2017-01-27
葱香芝士面包
很好吃,刚出炉非常松软!
2017-01-24
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
按照提示做出了直角的枕头包,里面拉丝效果很好。但是三能模具外侧有面团烤硬了,很难脱模,不知道什么原因
2016-12-10
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奶香超浓郁的淡奶油吐司(消灭淡奶油)
这个方子特别好揉!先在盆子里揉得差不多再上垫子揉,轻轻松松就出了手套膜。发酵时间放长点,这样出来特别松软。
2016-10-06
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戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔~
烤箱不能单独控制上下火,所以130度烤了20分钟,然后160度烤15分钟左右,上色后及时覆盖锡纸。略有回缩,很满意这个效果了。面糊适量就不容易爆顶,出来镇几下并及时倒扣,就不容易凹陷了。
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巧克力椰蓉月饼(黑白配)
临时做的快手月饼,香味扑鼻。
2016-09-14
中种白吐司
第一次认真做吐司,比以前做的各种面包好吃多了!软软的带点咸味,特别香软。考虑入个面包机来解放双手了,嘻嘻。
2016-09-05
巧克力杏仁曲奇饼干
随意拍了张照片,就忙着吃去了,这么好的方子要留存!
2016-09-03
巧克力戚风
超级好吃的巧克力蛋糕,因为太好吃,后面就没认真拍照了。
长寿面蛋糕
只有粉色和蓝色两种色素,感觉粉色版面条还是蛮好看的。
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