【山姆瑞士卷】原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好
蛋白打发难控制，还是卷接了。味道很好，口感跟山姆还是有点区别的，蛋糕体更干爽不黏糊。
11-08
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榴莲芝士软欧包
偷懒全部用了高筋粉，面包体松软到不成样子，用了D197榴莲果肉，香迷糊了
2023-11-11
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基础款原味&黑芝麻贝果
最后5分钟上火调成210度，出炉以后成功出现了钻石纹，趁热吃了一个，外皮脆脆的面团软软的，好吃。开心。
2022-10-02
第三天依然柔软的粗全麦吐司
一半的量做了两个全麦吐司，没有粗全麦，150克普通全麦+150克黑全麦。水份确实比较大，不过不至于说非常难以操作。好方子。
2022-03-09
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俄罗斯果仁大列巴
好方子，同样的份量做了两大条，获得身边很多好评。可放入常做清单。
2022-03-02
碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包）
还是稍微喜欢软一点的口感，室温大概15℃发酵20分钟再冷藏15分钟，刚出炉特别好吃。
2022-02-15
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10分钟搞定的蓝莓麦芬，顶着大大的蘑菇头~
午后的那道光——同一个配方，减了一点点糖，顺手把打杏仁露滤出来的半干杏仁渣丢了进去，成品五个没那么爆炸但是口感绵密又好吃的蘑菇头。nice！
2021-12-06
完美裂纹～百分百成功的超好吃奶香司康（禁止搬运）
咸口的司康，赤藓糖醇20克，盐3克，剪碎的芝士片和培根。基本按照配方过程操作，个人感觉确实比以前揉面的口感更好一些，没有面粉那种粉粉的口感。
2021-11-21
自制周黑鸭
液体的量自己把握，不用担心没不到3分2，中间翻几次就好。大家都说好吃。
2021-09-27
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自制超嫩豆腐脑（豆腐花）
最后一次过滤用了细棉布滤网，特别细嫩。
2021-05-31
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马拉糕 （红糖发糕）
用赤藓糖醇代替了白砂糖，并且减了10克，还是甜了一点点。但是口感很好，Q弹Q弹有嚼劲的。不是那种一按到底的松软口感。
2021-05-13
提子面包块
正好奶粉用完了没加，提子干用朗姆酒泡了一下，还刷了一点芝士，香喷喷。#早餐•2020年11月2日#
2020-11-02
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笨笨牛_0yqv
