按配方做的，纪录下自己实时操作情况：皮开水用量180g(一次过冲入）,糖60g,猪油25g,皮分割为15克/个，馅10g/个，今次做成巧克力馅的，大大一粒，想要做小一点都不行，不好操作，成品Q弹不错，谢谢配方！
2019-02-20
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方子含水量很大，最后我只用了150克的水也好粘，手揉面团有点吃力，换了整形，成品出炉好软好吃，放凉后表面有点皱不知错在哪里步骤…
2018-07-06
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儿子学校举行美食节做了这个，按方子三倍的量做，真是简单快手又好吃，在原方上增加了少量椰浆更香浓顺滑：牛奶240克，椰浆60克，淡奶油100克，玉米淀粉40克，白糖40克，煮到微浓稠关火继续搅顺滑即可，不甜刚好😋
2018-06-06
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#古早味芝士夹心蛋糕#方子很好，味道很好，不甜不腻，记录下烘烤时间：正的8寸方盘，上火150，下火130，烘焙时间65分钟后端出水浴，继续烘焙5分钟，手按下有弹性，不知为什么烤好后一圈周边有回缩，不知怎么破……
2018-05-30
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Mini鱼
