午餐•2021年4月27日
#午餐•2021年4月27日# 180 170 ，16min
2021-04-27
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2021年04月06日
#晚餐•2021年4月6日# 用的这个馅料，好吃，没放黑芝麻，刚好包五个～
2021-04-06
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菠菜番茄干奶酪贝果
用的这个面团~
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黄桃乳酪面包（汤种法）
没有模具，改了造型。175，15～16min。内馅改动了，奶酪120，奶油70，糖45，甜死我了(ToT)/~~~
2021-04-03
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桂花麻薯红豆包
记录：加20%老面，两个小鸡蛋80g，上180下160，9-10分钟。每个60g+，做了16个。自制红豆馅：红豆150g，酒酿80g，糖60，玉米油60，桂花8g。每个可包40g左右。（高压锅40分钟，下次可以再煮烂一点。加了酒酿味道淡淡的...
2021-04-02
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香酥橙味牛奶包
不喜欢陈皮丁的味道，包了椰蓉馅料，还挺好吃的 记录一下：黄油30，椰蓉40，糖25，奶粉10-20，全蛋25。面包体感觉有点干。
2021-03-28
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日式经典甜面包三款
#晚餐•2021年3月28日#
8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张
#午餐•2020年12月13日#180 170 15min
2020-12-13
20 0
鲜奶吐司（老面法）
#晚餐•2020年12月3日# 记录：两个量，鸡蛋一个45g，牛奶倒了230g，但是不知不觉一口喝掉了原本预留的奶…又不想再开一盒牛奶，又添了30g水。135，175，27min。消灭了最后一坨老面✌️
2020-12-03
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奇亚籽面包
#晚餐•2020年12月1日# 喜欢～还会再做～ 记录：上220 下200；13min 水175，加了一些黑芝麻。
2020-12-01
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布鲁塞尔巧克力吐司
#晚餐•2020年11月24日#
2020-11-24
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双种芝麻全麦吐司 100%全麦 烫种+波兰种
#晚餐•2020年11月20日# 记录：主面团：高粉84 全麦96，其他不变。135，175，28min。壳有点点厚。中心温度94。
2020-11-20
卡卡糍
