桂花松糕
量大了，做得太高了
2023-09-12
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黑米糕
近500g的黑米泡过夜直接打碎加了大米粉，玉米淀粉，糯米粉，比例已无从考察（黑米泡水的原因），按做戚风蛋糕的经验来的…成品还行😁 敦实😀
2023-04-16
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佛卡夏
不错的方子，第一次做，面粉里水分少了点
2023-02-16
苹果派（6寸！新手可控一次成功）
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2022-12-11
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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
很有诚意的方子，满意！
2022-10-14
黑麦天然酵种无花果核桃山羊干酪卷（附干酵母版）
用了总共500g的面（黑白各半），水按比例（可用牛奶），盐不变，另加78g左右坚果粉和入及少许炼乳。180℃上185℃下，吐司盒（有盖）烤38分钟，去盖烤2分钟。满意
2022-08-28
KFC口味土豆泥
没有黑胡椒，用了白胡椒，酱汁略少了点，尝鲜
2022-03-21
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马拉糕 （红糖发糕）
用了4克左右的发酵粉替代了苏打粉、泡打粉，效果可以。不爱甜的话，感觉红糖用50克可能也可以
2022-02-13
肉松
挺好的，用了1.8kg左右的里脊肉，炒下来下，大概1/3不到吧
2022-01-15
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鱼松
可以。用了大草鱼，挺不错的
2022-01-01
俄罗斯果仁大列巴
想我能文能武，想吃大列巴，当然自己做😁
2021-09-23
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细腻软糯香甜蒸戚风粘米粉大米糕
全换成面粉，用了三个蛋，烤箱150度75分钟左右。也不错😊
2021-08-05
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桃杏酱
自制鸭胗干（致敬稻香春鸭胗）
嘉华云
