原味基础蛋糕卷(小五卷)
28×28方形烤盘做了个小四卷。淡奶油用150克白砂糖12克#下午茶•2024年2月3日#
02-03
3 0
抹茶蔓越莓马芬(只需三步‼️)
做了双倍量。鸡蛋×2,糖80克,低筋粉230克,抹茶粉12克,泡打粉10克,黄油80克,牛奶150克
2023-09-09
1 0
爽口解腻的刀拍黄瓜,三步快手菜
好吃😋
2023-08-28
0 0
抹茶巴斯克
糖减至90克,按这个配方做出来的面糊偏高干,没什么流动性,过筛的时候有点儿费劲儿。
豆沙面包|包含5种整形方法|干货篇
分享图片
2023-06-30
超好吃的肉松面包
一共做了8个,70克/个。
2023-03-28
玩转各种“种”面团——中种,波兰种,烫种,汤种,65度汤种,70%冷藏中种
用了70:70:1的波兰种配方。糖25克,奶粉20克,黄油25克,牛奶80克
2022-12-12
1 3
黑芝麻全麦贝果
木有蜂蜜,加了12克白砂糖,30克黑芝麻,200克牛奶,上火190°下火185°烤20分钟出炉,下次温度调好5°再试试
2022-11-28
抹茶豆沙奶酪软欧包
牛奶➕到190克,糖25克,黄油25克。包了麻薯芋泥咸蛋黄、麻薯红豆和芋泥奶酪馅儿。烤的时候有点儿露馅儿,用了烤箱风炉模式,10分钟后盖的锡纸没起作用,烤出来颜色太深了!
2022-11-22
史上最详细的基础吐司教程
三能低糖吐司盒,上管170°下管180°,时间20分钟出炉!
2022-11-10
1 1
巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)
2022-10-15
2 0
用了8克抹茶粉,100克低筋粉
2022-10-14