#晚餐•2024年8月9日# 豆干炒肉丝、酸辣空心菜梗 1️⃣先把蒜头、小米辣炒香后，下空心菜梗 2️⃣加少许盐、酱油、糖，焖两分钟 3️⃣出锅前加少许白米醋，翻炒均匀即可
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酸笋紫苏炒牛肉 酸笋、姜葱蒜、泡椒、紫苏蒜苗、牛肉 步骤： 牛肉切片，胡椒、盐、糖、生抽、蚝油腌制 少量多次打入姜葱水、再淀粉、最后加油搅匀 酸笋泡水提前半小时去盐，炒干水分盛出 油热下牛肉，变色后盛出 炒香姜蒜泡椒后，下酸笋炒香， 下糖、...
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#晚餐•2024年8月2日# 卤牛肉、口蘑肉丸汤 自制卤牛肉、昨天的羊肉汤下点口蘑和肉丸、冰箱剩的蔬菜炒一炒 卤牛肉做了两次，借鉴小红薯的方子 牛腱要先焯水再卤
08-02
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