豌豆粉凉皮，这个碗是做酸奶的碗，1L，豌豆粉100g水200ml加一小勺盐混合，800ml煮开后小火后倒入混合液一直搅拌，好像这次用的豌豆粉不太好，都刮不成功，下次换个牌子的豌豆粉吧
2023-07-29
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一个猪耳朵，两斤半牛腩，一个猪舌头，鹌鹑蛋全部加进去差不多满满一锅加水。 洗干净后过热水放姜焯出血水， 一包卤料提前半半小时水， 适量冰糖加油炒糖色，一把葱花，姜片，生抽蚝油盐黄豆酱全部加入锅内大火烧开转小火40～ 50分钟，肉能扎筷子了，...
2020-11-01
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自己做得很成功的一次 五花肉：盐、老抽、生抽、葱白洋葱、白芝麻辣椒油、鸡蛋黄、煎培酱、烧烤料包👍#午餐•2020年10月17日# 牛肉：选肉很重要，盐、老抽、生抽、辣椒油、鸡蛋清、煎培酱、烧烤料包
2020-10-18
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自己改了个别比例，淡奶油150mm，白砂糖30g（下次可以更少糖试试20），家里没有新鲜柠檬，用了即食用柠檬两片，效果更好 酸酸甜甜
2020-09-26
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姗姗来迟姗姗
