尐ㄣYUじ的厨房

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2015-04-19 加入
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尐ㄣYUじ的作品 查看全部 209 作品

  • 老干妈肉松吐司🍞

    老干妈肉松吐司🍞 

    确实加了老干妈的好吃多了 为了节省时间,改了造型 #北鼎T752# 中下层,下火200上火180;20分钟

    2024-06-05

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  • 阳光谷物吐司

    阳光谷物吐司 

    解决剩饭的法子 软软糯糯,直接法第二天口感还是保持得很好,加入常做名单

    2024-05-26

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  • 辣肉松脆肠面包

    辣肉松脆肠面包 

    加了50克的老面,松软的面包体+咸香的馅料,一口一个满足,加热吃更好 #北鼎T752# 210预热,中下层上火180下火200,烤20分钟

    2024-05-12

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  • 核桃满满

    核桃满满 

    做了配方一半量,分了5个生胚(132g/个),烤熟长得好大好大个呀 记录 #北鼎T752# 第二层,上火190下火200,烤22分钟

    2024-05-08

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  • 香橙奶酪软欧

    香橙奶酪软欧 

    一份面团分成6小份,大约131g/个,区别馅料整了3个造型 记录#北鼎T752# 从下往上数第二层 210度预热,上火200度,下火210度,烤17分钟#早餐•2024年4月18日#

    2024-04-18

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  • 浮云卷-28x28cm烤盘

    浮云卷-28x28cm烤盘 

    北鼎#下午茶•2024年4月6日# 上火190,下火120烤10分钟 转上下火160烤33分钟 奶油150g+10g糖

    2024-04-06

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  • 【蛋糕卷小分队】8:可可旋风卷

    【蛋糕卷小分队】8:可可旋风卷 

    5蛋配方使用烤盘:35 x 25也很合适 #北鼎T752# 上火190下火120烤10分钟,转150烤18分钟

    2023-12-09

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  • 芝士热狗软面包

    芝士热狗软面包 

    记录:中下层,上火175,下火190,17分钟

    2020-10-16

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  • 全麦酥脆饼干 饼干—低糖系列

    全麦酥脆饼干 饼干—低糖系列 

    比心方主💞

    2020-06-09

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  • 全麦紫米华夫饼

    全麦紫米华夫饼 

    晚上做,早上吃#早餐•2020年5月26日# 低油低糖,有麦香、紫米香,口感有点韧,如果是松软的就完美了

    2020-05-26

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  • 紫米奶酪包

    紫米奶酪包 

    紫米奶酪好吃!好吃!深得我心☺️#早餐•2020年5月25日# 北鼎倒数第二层,下火190,上火180,20分钟 配方量做了6个,大概80g/个,紫米量减一半,奶酪可以去到100g🤭

    2020-05-25

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  • 超软椰香白吐司

    超软椰香白吐司 

    椰香3⃣️重奏🤭 打了几次这款面团,感觉夏天用水合法比较适合,慢慢熟悉大水量操作! 🤔话说小宝老师什么时候能出个大水量吐司课程呢?

    2020-05-17

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