温州瘦肉丸,自制无添加剂快手做的猪肉羹
很简单,成功率100%,按照配方,可能葱姜水需要再加点,到时候看状态➕便是
2022-08-30
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easy•山楂糖雪球
外面汁都出来了,卖相无
2021-01-30
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鹅头颈
简单,味道跟买的差不多,放了2鸡蛋,没有透明,水放得不多,多了翻个不成形
2020-10-19
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油条(空气炸锅版)
不推荐,吃起来像烤馍片,哪里是油条,还是老实用油炸吧
2019-05-03
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意式防潮造型马林糖|蛋白糖
做得有点失败,出现中空,吐糖,放外面一晚上,口感不脆,型完好。感谢配方,有空再试。
2019-04-20
自制蓬松酥脆大油条
完全按配方,一次成功,冷藏1小时开做
2019-04-19
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雪花酥
按配方用葫芦饼干做的,加60%蔓越梅,不甜,感觉棉花糖可以再加点,可能因为葫芦饼干偏轻,4倍量的效果
2018-01-26
比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖(消耗淡奶油)
做了两款,好吃的,脆脆的
2018-01-18
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牛奶馒头
水比配方多加点,效果超好,蒸了19分钟
2018-01-11
家常烧卖(爸爸的味道)
米饭蒸的,皮另外的方子,配料基本采用这个方子的顺序
2018-01-08
擀烧麦皮
用这方子赶的皮
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
开了个刀口,撒了红糖和核桃,除了做起来塔拉,味道很有嚼劲,因为面包机揉好后,手工又搜了半天
2018-01-02