滿記甜品之芒果西米露
第一次做，成功，个人感觉可以减少椰浆的分量，因为太喜欢芒果了，椰浆的分量会影响芒果的味道 #甜品#
2016-03-05
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木瓜鲜奶冻
可能木瓜太大一个了，100克的牛奶根本不够，只够做半个的量，加了一点炼乳，更香甜
2015-05-25
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香草梳乎厘
感觉香草可以多加点，会更香！第一次做，应该是成功了吧？ #晚餐•2015年5月24日#
2015-05-24
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Crèmebrulée。法式烤布雷。焦糖布丁。
没有焦糖，样子没这么可口，不过味道还是不错的！ #午餐•2015年5月23日#
2015-05-23
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番茄鱼
配方没完全按这个做，但是也很好吃！
2015-05-22
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2015年05月22日
椰汁可以适当加点水，这配方我个人觉得有点腻，桂花的分量也是，吉利丁片我是两层各多加了5克，凝固得很好，脱模的时候用少许热水扫一扫模子底部，完美脱模！
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仿85度C的芝士球
味道很好，就是没有好看的模子，样子有点丑，下次可以加大柠檬汁的分量 #晚餐•2015年5月21日#
2015-05-21
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桂花牛奶冻
淀粉加入牛奶一定要不停搅拌，不然都结块了，最后凝固得不够好 #晚餐•2015年5月9日#
2015-05-09
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尛尛桃
