【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼
这个皮的配方很好,又方便又好吃又好包,馅用的是之前剩的,下次再试下馅的配方。
2015-09-20
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冰皮月饼
方子很好,冰皮漂亮,好包
2015-09-14
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奶黄馅
没有淡奶了用了100ml牛奶,用的全部都是中粉,扣了10克糖,尝起来还不错
2015-09-12
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快手香蕉纸杯蛋糕
量加倍,只做了4个,量太少了,用了3个香蕉,味很浓郁
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玉米松饼
忘了用小火了,糊了,也没有均匀上色,我用了25克糖,感觉还行#早餐•2015年9月12日#
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老婆饼
不是很酥,皮有些硬,可能是面没揉到位吧
2015-09-05
6寸戚风蛋糕(2蛋)
很好的方子
2015-08-22
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2015年08月21日
2015-08-21
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麻酱烧饼
用的黑芝麻,没有上色,不知道是不是因为没用蜂蜜的原因(我用的红糖水),更郁闷的是,烤的像软馒头,而且麻酱味的不习惯,喜欢黄桥烧饼那种,哪位大侠教教我吧~怎么改良,这次算是彻底失败了≥﹏≤
2015-08-18
《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
糖用的40,感觉刚好,蛋糕不高,蛋清打发不到位,再加油,味道很美
2015-08-16
《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
糖扣了一半后,味道香浓吃不出太甜的感觉,蔓越梅用料理机打的太碎了,吃时缺乏颗粒感,仅供参考呦
2015-08-15