🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
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2024-06-04
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超～可爱🤗表情饼干
170度，13分钟。第8分钟换了烤盘方向。38g糖。5mm厚。比原方加了12g蛋液。有点像黄油曲奇，酥脆。表面没擀得足够平整。
2020-10-04
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香酥咸鸭腿
2020-08-04
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为了佛卡夏而存在的——橄榄油浸小番茄
北鼎7系烤箱，155度，立体烤，90分钟。。。由于烘烤时间太久，就去放心玩耍了，然后就忘了。。。然后就收获了图1。不知是不是因为我每个切的四片而不是对半。下次还是要盯着
2020-07-13
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2020年05月02日
candey家白面粉➕玉米粉➕全麦粉。 面糊很稀很黏。后面加了好些面粉才能成团。
2020-05-02
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奶油酥皮小吐司
面包第三次。 发过了一点。。。
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🔥免手揉水光肌馒头—拯救不会揉面的南方妹子（含操作视频）压面机版
还不够光滑平整。切剂子也差点儿。
2020-03-17
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软到不知所措的牛奶卷
2020年3月15日。第二次做面包。 昨下午做中种。烤箱28度发两个半小时，放冷藏一晚。今上午10点开始做，1点多出炉。 面团非常黏，想全用k浆，会粘着不动。换s钩，3-4档打约7.8分钟。完全阶段到没到，不是很确定😂 室温21度，温水，烤...
2020-03-15
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胡萝卜餐包🥕🍞
第一次做面包。上午做250g，不知道为啥，厨师机揉面一直沉缸，手动挂了好多次，一个多小时都没到扩展。压根儿没揉到面。面团拿出自己发了会，拿去蒸了，变成死疙瘩。下午再做，换300克粉，就行了。突然想起二发忘记放水进去了。分割时又忘记自己增加了...
2020-03-03
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asyura55
