一次成功自制油条
很好的方子#宵夜•2024年1月15日#
01-16
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枣泥蛋糕
蛋白三个打到硬性发泡，放一边再加入到面糊，发的更蓬松
2023-11-15
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全麦坚果蔓越莓欧包~隔夜发酵
味道不错，下次要折高一点，不能太扁平，不然和佛卡夏傻傻分不清楚
2023年10月13日
手撕包菜
2023-10-13
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
中种面团叫water roux，这个方法做出的面团很稳定，更容易成功
2023-06-26
2022年10月10日
700克面粉，420克水，一袋肉，8克酵母，糖，少量盐，成团面团和盆都抹油，一发成功很重要，二发后做50克面团25克肉馅，成品22个大包子。
2022-10-10
2022年02月01日
年夜饭
2022-02-01
2021年10月23日
感恩节趴梯snacks指南
2021-10-23
2021年10月12日
本月的大餐：芹菜腊肉片，鸡汤酱油star anise做的红烧鸡翅，春卷全吃完忘记拍照了
2021-10-12
久违的家乡味道——武汉醪糟米粑粑
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2021-10-01
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黑芝麻汤圆
用煎培根剩下的油和融化的黄油，冷冻一下成型后滚圆继续冷冻，糯米粉：水1:1
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2021年10月01日
5:3 面粉：温水20分钟醒发即可，韭菜鸡蛋加盐胡椒五香粉炒好粉丝泡好，包入韭菜盒子。
吃掉十斤肉
（海外,美国 ）
