noviyang的厨房

可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功 

照着方子做的，加了些巧克力豆，蛮好吃的，很松软～

noviyang （海南,万宁）

零失败纸杯戚风蛋糕 

这个方子正好做了48连迷你纸杯两盘，120℃烤45分钟转150℃烤五分钟，出炉就是一群圆乎乎的小可爱～#晚餐•2022年10月29日#

noviyang （海南,万宁）

肠仔芝士QQ包 

面包很软，配热狗肠超好吃～小朋友们分分钟干掉好几个～#晚餐•2022年9月24日# 记录一下：材料基本用的原方，面粉用的王后和金像混合，鸡蛋46g，水称了270g但是预留了一些没有全部放，厨师机揉的面，全部材料除黄油之外揉了七分钟出厚膜...

noviyang （海南,万宁）

超级绵软拉丝的——牛奶南瓜吐司 

一直很顺手的方子，今晚烤得方方正正的，组织很软😘😘😘

noviyang （海南,万宁）

🍩超快手一小时低糖无需烤箱的甜甜圈（详细视频） 

拿模具刻的，不会整形，还好出来口感还行，小朋友爱吃，就是油炸还是不要吃太多了

noviyang （海南,万宁）

超级绵软拉丝的——牛奶南瓜吐司 

这个方子真好，做的不够好，但是也足够软，揉完感觉有出膜， 但是水份多了点，感觉面团有点粘手，胡乱整形，还以为做不好了，结果蛮好吃的啊，很软妹口感很好(✪▽✪)

noviyang （海南,万宁）

无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备） 

第二次糖减到30克，温度155度，时间延长到20分钟，两盘一起烤，中间换位置，看着上色的先拿出来，变硬了就可以，感觉口感更酥脆一些，小朋友们喜欢，秒光

noviyang （海南,万宁）

无敌酥松手指饼干（蛋黄酥、宝宝零食、提拉米苏必备） 

小朋友超爱吃，减了5克糖但是我感觉还是略甜了点，180度烤12分钟感觉出炉还是中间有点软，我又回炉继续烤了，两分钟两分钟的一点点加时间烤，烤到金黄偏硬才出炉，可能是我挤的比较厚了，下次可以适当延长时间～口感是酥的，不算很脆，有点鸡蛋小饼的感...

noviyang （海南,万宁）

好课新开 | 5款经典馒头 

水光肌红糖馒头好好吃！老师的方子很好，好操作，不过红糖馒头的水量感觉略多点，我会多加一点粉

noviyang （海南,万宁）

绵软の刀切馒头 

课是早就买了，只是一直没时间做，也没成功过，只有得到了老师认可的馒头才敢交作业😂😂😂

noviyang （海南,万宁）

孩子最爱的一口一个酸奶迷你蛋糕 

小姐姐喜欢的迷你小杯子，一口气可干掉七个

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古早味蛋糕（水浴法） 

用这个方子做了纸杯蛋糕，就是量估大了，剩了一个6寸，口感还挺好，就是出炉后有点回缩

noviyang （海南,万宁）