默默_7k4d的厨房

自制红糖年糕 

这2个年糕用了1斤的糯米，其实8两糯米就够了，破壁机里面的糯米可以放多一点点的水，比较好打磨☺️2个模具可以直接用32公分的蒸锅同时蒸1小时20分钟，蒸好后福字年糕刚好2斤✌️祝大家2025年年有“鱼”、福气满满🌹🌹🌹

默默_7k4d

菌菇煲(杂菇煲) 

爆香的五花肉、鲜虾的甜、点缀少许的胡萝卜，杂菇煲非常OK😋😋😋谢谢大厨美食的分享🌸🌸

默默_7k4d

🧨 年夜饭的c位菜！鲜掉眉毛的蛤蜊酿肉！ 

没有玉米淀粉，用的是红署粉，文蛤烫得时候🔥掌握不好，开口略大，但菜品有特色，味道也不错😋😋😋放入常做系列中，谢谢大厨美食的分享🌸🌸

默默_7k4d

奶香玉米面馒头（一次发酵） 

玉米面馒头的口感比纯面枌做的馒头较粗糙，是消耗家里的玉米面的好方子，谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

山姆招牌丨伯爵红茶蛋糕卷丨卷不裂配方分享 

口感细腻，比原先做的蛋糕卷完全不一样，太好吃了，两块落肚不过瘾，再加一块^_^😜夹心是自制的李子酱，棒极了哈哈哈😆谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

特特特别清新的柠檬酸奶面包，我爱！ 

第一次用天涧桶装酸奶做面包，挺好的，拉丝！柠檬味的馅确实是别有一番风味，用筛网过筛了酱料，再上火煮，比较费劲，冷却后冰箱冷冻一小会，包起来省事多了，面包有颜值，又味美，挺有成就感的，哈哈🙃🙃谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

自制QQ糖 

口感还行，要放冰箱冷藏，要不南方的天气容易发霉，谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

夏威夷果软糖 

百香果和芒果，味道真不错，谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

太妃糖/咖啡糖•消耗奶油 

味道好极了，谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

咖啡糖 

喜欢硬糖，咖啡粉多放了10克，味道好极了👍👍👍谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d

酥脆鲜虾锅贴 

解锁一道含虾的菜，味道杠杠的👍👍👍谢谢大厨美食的分享🌷🌷

默默_7k4d

老北京炸酱面之秘制炸酱～～胜过外面餐馆的炸酱好吃一百倍 

找到一款不放甜面酱的炸酱面酱，香👍👍👍谢谢大厨美食的分享🌷🌷🌷

默默_7k4d