用了90克鲍勃全麦粉，110克中筋面粉，145克水，1克酵母，4克盐。家里没有油纸了，最后入炉的时候比较波折，估计很多大气孔消失了。食材本身的味道，非常非常香！
05-20
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没有割包的工具，用剪刀剪的。整形的时候丝毫不敢动。烤的时候下面加了个烤盘，加了点水蒸气，下盘的温度不太够，底部没有上色。用的是200度20分钟。
04-19
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参考0.85人份做的。家里只剩下50g高粉，用了200g的全麦粉，100g的全麦波兰种，中间还包了蓝莓干和核桃。白砂糖也没有了，用红糖水煮的。出炉后温度降低表皮就开始变柔软，还温热的时候就开吃了，外皮酥脆，内里柔软，最爱贝果！感谢方子！
2023-12-03
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用了50粉50水的全麦波兰种，中间包了核桃和蔓越莓。松弛了30分钟，发酵了30分钟，感觉没怎么发起来。还没吃，不知道味道怎样。感谢方子！
2023-11-26
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138g紫薯泥，95g水，180g高粉，2g盐，6g鲜酵母，100g全麦波兰种，中间包了蔓越莓干，松弛了30分钟，整形的时候有点粘手，下次可以多加10g粉。感谢方子！
2023-11-19
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用了100g的全麦波兰种，没有加糖油，内里直接加了葡萄干。醒发了30分钟，一发30分钟，200度20分钟，出炉很柔软！
2023-11-05
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做第一个的时候没什么经验，不知道原来烤之后会变厚，之后做的三个就擀薄了一点。口感还不错！感谢方子！
2023-03-25
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用饼干模具塑型，吐司切片器切片。多加了20g奇亚籽，用的整粒开心果，没有加小苏打，第二次烤了20分钟，中途翻面一次。很好吃！感谢方子！
2023-03-12
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蓝色地中海_mvuj
