严格按照作者的比例来的,非常绵密,以前煮出来都是米和水分离的效果 煮了37分钟,已经非常浓了,我觉得还可以再稀一点,下次再多加点水,砂锅煮半小时就可以了
2023-07-26
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一直没交作业,今天做了一下,个个蓬松暄软,下次试下不放泡打粉看看,毕竟自己家里吃的 馅儿的味道比较偏向江浙,我吃偏甜了点,娃就很喜欢,下次试试减一半的糖量 总体来说,老师的配方是目前为止自己做得最成功的一次
2023-04-03
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用方子烤了11个,可能是我用的鸡蛋比较大 一共烤了50分钟,底部颜色有点深,而且吃起来有点干,可能下次要缩短烘烤时间 第一次烤纸杯,以前都是用的圆模,感觉用模具比纸杯烤出来的好吃些,可能因为还没把握好,下次再试
2021-12-01
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