2022年08月27日
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2022-08-27
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2021年11月23日
求推荐贵州安顺甜酒曲 做了酒酿,还不错,用的是苏州蜜蜂酒曲,想试试贵州安顺的甜酒曲,结果淘宝居然没有。
2021-11-23
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国宴级手调糟卤 | 糟三样(可商用)
糟卤做起来方便,过滤却需要耐心,半成品放在过滤的纱布里,时时去看,等的心焦,索性不看,让它自己安安静静的呆着,过半晌去看,有小半碗糟卤了。放入煮好的鸡爪,静静等待吧。
2020-07-21
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食堂记忆 | 葱㸆面拖大排
很快手的一道菜,端上桌,一扫而空。
2020-04-25
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蒋叔阿娘馄饨(三种馅料)
二刷
2020-04-20
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馄饨课,知道点多,老师讲解细致。三种馄饨,任君选择。
2020-04-19
吐司,奶香手撕面包,超级香浓
发到7分烤的,以为加热过程中会再发酵,并没有,下次要发到9成再烤
2020-04-11
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本帮葱油鸡 | 大师的秘制配方
不加葱油就是白斩鸡,一鸡多吃,切鸡讲的很详细,技术要点多多,非常好的课。
2020-04-04
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本帮大厨秘籍 | 酱爆猪肝
又脆又嫩,太好吃了
2020-03-25
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2020年03月21日
2020-03-21
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2020年03月15日
人生第一个手揉的馒头
2020-03-15
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街霸葱油饼
香
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甜酒酿
生煎馄饨
孕妇消水肿的赤小豆鲤鱼汤
蒸好一碟鱼
消食汤一焦三仙
治烫伤小妙招