蒜蓉粉丝开背虾
方子很棒，快手又好吃😋
2021-11-16
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原味贝果
2021-02-25
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奶油奶酪椰蓉餐包
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黑糖鲜奶油吐司
配方里加了10g水，二发时间久了，吐司盒发满了才烤，180度上下火烤了45分钟，非常非常软，值得二刷#早餐•2021年1月29日#
2021-01-29
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基础大泡芙，一口超满足
2021-01-25
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福建米糕
刚做出来尝着有点粘牙，放冷一点口感就是Q弹有嚼劲的那种，甜度也刚刚好，很好吃😋
2021-01-05
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#早餐•2021年1月5日# 真的太好吃了，现在室温大概15度，前一天晚上临睡前揉好面，放在外面发酵一晚上，第二天早上起来就发酵好了，整型包好后，放在烤箱里让它再慢慢发酵，到了晚上再刷牛奶撒椰蓉，对于带孩子没时间的我来说，这个时间安排的太完...
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一次发酵牛奶面包小方
#早餐•2021年1月4日# 太适合冬天做了，只用发酵一次，但特别松软，外壳又脆脆的，奶香十足，吃的停不下来
2021-01-04
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这几天非常冷，发酵过程拖的很长很长，中午揉的面一直到晚上12点半才烤好，完全控制不住自己一口气吃了两个，但是由于气温太低，过了一晚上面包和内陷都冻硬了，回炉了一下才松软，非常值得二刷
2021-01-02
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日式生吐司
这次用冰水揉面，厨师机外面包冰袋，感觉面团很快就揉好了，发酵了18个小时，觉得有点发过了，一碰面就塌下去了，二发赶时间，感觉没有发到八分满就进烤箱了，175度43分钟，烤出来颜色太浅了，而且外壳特别软，晾凉的时候就看看塌下去了，改天再试试#...
2020-08-18
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重油烧卖（武汉版）
真的太好吃了啊，糯米提前浸泡了四个小时左右，半杯糯米配半杯大米，电饭煲正常煮饭煮熟，扮到炒好的料里，重点是料里多放油，猪油最好，饺子皮是超市买的，自己擀大两圈厚度刚刚好，蒸的时候多喷几次水，除了上面的褶还有点嚼劲，其余的皮口感真的和严记很像...
2020-08-15
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
内部组织做的还不是很好，下次改进
2020-05-24
快手石斛牛奶
喵喵张小猫
