总结几个tips 1.酵母比配方多放点，一定要发酵好了再做 2.不要听信配方的水面比，基本都稀的成不了团，一个是自己放水/牛奶的时候就少放，二个是揉面的时候多观察 3.料理机是人类进步的阶梯，一定要多揉面，揉到出面包膜，不然会很硬发不起来（...
2020-05-25
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世界第一猫咪殿下
（海外,美国 ）
最后火有点大了，做面包的一个tips不要按照里面给的水面比例一股脑倒进去，大概率面团湿的揉不起来…减了10g油，30g牛奶最后还是加了好多面…糖加了20g但是依然没有什么味道，下次再调整一下比例吧，不过至少这次的面包已经是可以吃的普通面包了...
2020-05-21
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世界第一猫咪殿下
（海外,美国 ）
