厨房笔记之戚风蛋糕
给我妈做的葱油花卷
蔓越莓椰蓉饼干
超软的牛奶小餐包
忘记加蛋的效果还是很不错,的确软 #面包#
2020-02-18
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碱水粽
500克糯米4克小苏打~第一次的成品一共12个,没漏没散,凉透后入口些许Q弹不粘牙,算是成功了吧~就是绑绳的步骤总是有点别手,要多练习~
2017-05-26
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
植物油版的软妹子,根据自家烤箱的脾气和面粉吃水度稍作修改,牛奶加鸡蛋的液体合为130克,植物油为30克,三能450吐司盒。160度40分钟,上了一点色后加盖锡纸,很软能拉丝~强调一点,吐司盒真的重要,我用另一个牌子的同样面团一起进烤箱就颜色...
2017-05-20
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郁金香
交幼儿园的作业,中间是下厨房另一位厨友发布的圣诞树沙拉,很热闹哈哈
2017-05-10
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圣诞树沙拉
交幼儿园的作业哈哈
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古早味蛋糕. Steam Bake Sponge Cake
我也是微博上看到的,被那Q弹的手感给深深吸引住了。这个周末终于拔草。还看着视频手抄了方子哈哈。竟没想到集五湖四海爱厨人的下厨房必然有食谱的,枉我天天点这个app把食谱当小说看,怎么忘了先搜一搜。 比较严格按方子做的,包括剪纸板哈哈!过程没拍...
2017-05-07
核桃酥 女侠森森
#饼干#我的烤箱火大了,下回调低五度再试下,真的好吃,好酥好香!
2017-05-06
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玉米油版一次性发酵吐司
#面包#三能,160度35分钟,颜色浅了些,下回多烤几分钟试试,方子的液体部分稍减刚好,好方子!根据自家面粉和烤箱调整,谢谢分享!
2017-05-03
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葡萄干司康(酵母版)
#早餐•2017年5月3日#
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早餐•2015年12月30日
我叫它碉堡面包。在下厨房哪位大大看到的方子,忘了收藏就找不到了。做好了感觉很象碉堡呀,味道不错。 #早餐•2015年12月30日##面包##早餐#
2015-12-30
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