夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
不错,一次成功。室温20度,喷水后放烤箱不用通电,自然发酵2小时。ACA32寸老烤箱。150度(探针实测温140度)40分钟后内外翻一下继续10分钟。 就是废了我的老美的面包机,用它和面的时候还没放黄油之前有点干,把丝牙打了,没法继...
2022-05-24
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传统老式桃酥
随意,差几克不要放心上哈哈哈!
2020-04-04
炼乳纸杯蛋糕
8个杯子好像太满了,下次9杯!
2020-03-07
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2019年06月04日
#细木耳炒洋葱#8寸,按原配方的量翻倍即可。150度慢烤50分钟。
2019-06-04
蛋黄酥(古早味)
也是双份,咸蛋黄包肉肉,多加了16克左右的水,感觉好累啊!
2018-09-15
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超越香港大班紫薯冰皮月饼
双份的量做了36个,绿豆馅内包榴莲泥,那个臭啊!酸爽!
桃酥(黄油版)
2017-12-17
6寸戚风蛋糕(2蛋)
加倍8寸的量烤了10个杯子蛋糕,放了蓝莓干,150度30分钟左右搞定。
2017-11-29
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最好吃没有之一的曲奇!
这个配方很不错,黄油和牛奶糖水((๑❛ᴗ❛๑)其实就是简单化炼乳)打发的透一点点,曲奇枪很好打。我的美的烤箱170度用了15分钟就好了。就是烤箱小了点。这个方子的量烤了6箱。
2017-04-22
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曲奇枪试了好几次才成功,女儿吃了还嫌不甜。(๑´ڡ`๑)
2017-03-04
北海道吐司(直接法)~
2015-10-26
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