又香又白又温柔--蛋奶吐司
记录一下，上火160下火190，下次用上火160，下火210烘烤30分钟
2024-04-05
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2024年03月30日
黄油83克 糖粉22克 全蛋液22克 低粉32克 奶粉44克 抹茶粉4克
2024-03-30
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椰蓉： 黄油90克 糖粉60克炼乳20克 蛋黄60克 奶粉15克 椰蓉130克 牛奶50克 以上可做12个或者14个的量
蒜香芝士海盐卷｜盐面包｜盐可颂
整形还需要多练习，上下火180度，配方很好，蒜蓉酱好吃。
2024-02-25
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2024年02月23日
南瓜贝果，记录一下温度，上火180，下火230，中下层，下火高了，上火低了，下次改上火210下火210，盖锡纸，烘烤15-18分钟。
2024-02-23
带馅料的吐司柏翠上火160下火230，烘烤30分钟出炉依然塌，下次改上火200下火230烘烤35分钟试试。早点盖锡纸。
奶盐贝果｜无油低糖
柏翠烤箱上火230下火200烤15分钟，温度高了，下次改上下火200试试。
2024-02-21
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
记录一下，液体180，鸡蛋50，牛奶130，上火160下火180，烘烤25分钟。烤箱温度偏高，下次可以降10度试试。
2024-01-28
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自学成长记
2018-03-24
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雷神软欧包
琦妈爱可
