下午茶•2024年12月8日
#下午茶•2024年12月8日# 终于下手碱水包了，可爱住了哈哈哈
17天前
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2023年05月15日
欧包练习：T65粉440g,水280g,二丫120g(担心她不活跃又额外加1g干酵母),10g盐+10g水。为了用掉剩下的各种种子，面团折叠过度破坏了面筋，导致烤的时候瘫软无力…但是发酵的气孔有些满意了，入藤篮后室温发酵好就直接烤了(250...
2023-05-15
2023年05月01日
鲁邦种+0.7酵母🙃还得练呐！
2023-05-01
蝶豆花渐变吐司
蓝蓝的天上白云飘
2023-04-22
2023年04月20日
第8天了，二丫涨势趋于稳定，看瓶子痕迹明显是3倍高后又回落的状态（10h），浓浓的酒酿香甜味道～不说了，二丫应该是饿了😌该喂饭了～
2023-04-20
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天然酵母（鲁邦种）法式红酒桂圆
波兰种版，内部组织不甚满意，研究鲁邦种提上日程！#早餐•2023年4月9日#
2023-04-09
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2023年04月07日
清明节吃青团，补发
2023-04-07
下午茶•2023年3月18日
组织气孔欠佳，割包尚需练习😂再接再厉！#下午茶•2023年3月18日#
2023-03-18
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2023年02月25日
一早起来揉面玩儿😌
2023-02-25
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柔软香浓盐吐司
超级柔软到腰出来了
2023-02-18
无糖油全麦鹰嘴小乡村｜一节课解锁欧包难题
巴掌大小，可可爱爱
晚餐•2022年12月24日
#晚餐•2022年12月24日# 抹茶红豆沙&甜菜根碧根果（甜菜根怎么变成了肉色？😂）
2022-12-24
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我能变形
