小猪点儿的厨房

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2015-04-29 加入
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小猪点儿的菜谱 查看全部 6 菜谱

小猪点儿的作品 查看全部 11 作品

  • 猪肉白菜馅儿饼

    猪肉白菜馅儿饼 

    #猪肉白菜馅儿饼#包饺子剩了些馅儿,拿来烙饼…😋加点粥或是汤,一顿饭搞定 #早餐•2017年5月2日#

    2017-05-03

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  • 午餐•2017年3月10日

    午餐•2017年3月10日 

    【什锦黄豆酱】婆婆做的炸酱原料:带皮的五花肉丁、泡发的花生米、枸杞、炒鸡蛋、十三香、葱、姜、冰糖、炒熟的黑白芝麻、辣椒酱、甜面酱、豆瓣酱、花生油、香油、酱油、料酒。厨具:不粘锅、木铲。炸酱吃法很多:炸酱面、各种蔬菜蘸酱、煮肉的时候加进去一些...

    2017-03-10

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  • 美味小吃

    美味小吃 

    【婆婆式-无油手抓饼】温水汤面后,让面团醒一醒,之后将面团擀薄放进去葱花、盐、花椒面、黑白芝麻调味调色,再将面饼卷起来侧翻再擀薄了,放进电饼铛里大饼档。关键是取出时用锅铲拍打,让手抓饼变松、酥…吃起来口感焦香,但不油腻,完全不用放油…😋好吃...

    2017-03-10

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  • 2017年03月09日

    2017年03月09日 

    【猪肉粉条馅饼】本是想做烧饼,可怕味道不好,也同时准备好了洋葱碎、粉条焯水切碎、五花肉切丁,加入少许生抽拌匀,面粉加入牛奶搅拌均匀,发酵一会儿…将面团做成小剂子、按薄了之后将馅儿放进去,电饼铛预热。大饼档即可,好吃😋

    2017-03-09

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  • 晚餐•2017年3月3日

    晚餐•2017年3月3日 

    【春天落入凡尘的黑天使】粉条煮一下,干木耳泡发,韭菜切成寸段,五花肉切片加酱油腌上,加入切好蒜、姜末同时腌上,起锅放少许油煸炒五花肉直至焦香,加入木耳翻炒片刻,将粉丝放入翻炒的同时加入半小碗带有黄豆酱的汤汁,临出锅前加入韭菜翻炒均匀即可。调...

    2017-03-03

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  • 晚餐•2017年3月2日

    晚餐•2017年3月2日 

    【鱿鱼丝炒杂菜】😄泡好木耳、胡萝卜切菱形、西葫芦切片,突发奇想婆婆给建议加入鱿鱼丝。加姜丝爆香,加入菜品,以生抽调味、出锅儿前加点儿醋提鲜。 #晚餐•2017年3月2日#

    2017-03-02

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  • 红烧豆腐

    红烧豆腐 

    【红烧嫩豆腐】豆腐先焯水(去豆腥味以及防止翻炒时豆腐烂锅里);起油锅放葱姜蒜爆香,下入豆腐;加入调好的酱汁(草菇酱油、耗油、花椒、清水调匀)翻炒均匀,加入芡汁起锅;可以撒入香葱或是香菜点缀😄(酱油千万不要加多,颜色的好看与否全在酱油)。 #...

    2017-03-02

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  • 晚餐•2017年3月1日

    晚餐•2017年3月1日 

    【老妈创意*杂粮贴饼子】山东大煎饼已然放干了,拿来厨房剪刀✂️一点点剪碎、加入两杯玉米面、一小把洗净的枸杞子,加入温水一点点拌匀,用手抓最好能将枸杞彻底混进去拌成面糊状…电饼铛烧热,将面糊团成圆形放入饼铛中压成自己想要的形状,周边可以略微撒...

    2017-03-01

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  • 土豆焖面

    土豆焖面 

    【焖面】小时候最爱吃爸妈做的蒸面,可一个人吃饭焖面就显得省事,为了让味道更香营养更全,炒菜时故意放进去油光发亮的香肠,煸炒至5分熟时,放进去湿面条,加进去大约一碗水清水,盖盖小火焖上,大约五分钟左右时下进去依自己口味调好的汤料,大约4-5分...

    2017-03-01

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  • 早餐•2016年4月1日

    早餐•2016年4月1日 

    改良版肉夹馍…^_^卤好的牛肉加入香菜切碎、红椒添色、再用pita饼或是汉堡坯替代白馍,就不用专门做白馍了… #早餐•2016年4月1日#

    2016-04-01

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  • 早餐•2016年3月10日

    早餐•2016年3月10日 

    辣炒蝴蝶意面,为了让意面更劲道,煮的时候不需要全熟,9分熟刚刚好,煮后过冷水,炒的时候加点儿醋…^_^ #早餐•2016年3月10日#

    2016-03-10

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