颜值担当:抹茶蜜豆汤种吐司
开盲盒一样 方子减半做一个450 用30克烫种代替汤种 牛奶加到124克 发酵略欠,下次发到9分满试试。 上火155 下火185 30分钟 #早餐•2022年1月18日#
2022-01-18
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蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷
上火160 下火130 25分钟 下次要用丘比甜(这次用的丘比蛋黄)
2022-01-15
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椰蓉满满吐司!幸福的味道。
方子量减半,多加30克烫种,多加10克水,250克模具*2,上火160下火190,垫烤盘最下层25分钟,快20分钟时盖锡纸。
2022-01-14
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牛奶巧克力吐司
松软好吃,老师方子一半的量,250模具*2,入模重量310g/个,上火150/下火180最下层烤网上25分钟,合适。 (添加了30克烫种)
2022-01-11
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酥脆小麻花&蜜汁脆麻花
好吃的,做的一半的量,咸口的。
2022-01-09
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咸蛋黄芝士流心肉松面包
好吃,馅不能挤太多,会腻
2021-12-08
简单快手又好吃的椰香草莓塔
这个也太好吃了吧,宣软香甜~ 150/180 15分钟后上火200 3分钟
2021-11-29
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国宴大厨秘制|五香腊肠&麻辣香肠
哎呀呀!看我笨不,1500g的肉看成了1.5斤,按1500g的肉量放的调料,好在灌之前突然发现了,赶紧再买点肉补上。哈哈哈哈。
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黑麦玫莓杜兰朵欧式面包
非常香,用的家里有的蔓越莓,用完了再买红色的。
2021-11-25
杏仁粉小饼干 生酮
好吃,半份的量。温度175/175 20分钟转150/150 30分钟,中层,第40分钟取出切块翻面继续烘烤。
生酮吐司
好搞笑,哈哈,这个入模量有690克了,结果~下次减量,方子还不错。
2021-11-23
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香浓红茶奶酥金砖小吐司
开始觉得味道很奇怪,但越吃越上瘾。
2021-11-20