颜值担当:抹茶蜜豆汤种吐司
开盲盒一样 方子减半做一个450 用30克烫种代替汤种 牛奶加到124克 发酵略欠,下次发到9分满试试。 上火155 下火185 30分钟 #早餐•2022年1月18日#
2022-01-18
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蛋糕卷,肉松蛋糕卷,网红贝贝肉松卷
上火160 下火130 25分钟 下次要用丘比甜(这次用的丘比蛋黄)
2022-01-15
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椰蓉满满吐司!幸福的味道。
方子量减半,多加30克烫种,多加10克水,250克模具*2,上火160下火190,垫烤盘最下层25分钟,快20分钟时盖锡纸。
2022-01-14
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牛奶巧克力吐司
松软好吃,老师方子一半的量,250模具*2,入模重量310g/个,上火150/下火180最下层烤网上25分钟,合适。 (添加了30克烫种)
2022-01-11
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酥脆小麻花&蜜汁脆麻花
好吃的,做的一半的量,咸口的。
2022-01-09
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咸蛋黄芝士流心肉松面包
好吃,馅不能挤太多,会腻
2021-12-08
简单快手又好吃的椰香草莓塔
这个也太好吃了吧,宣软香甜~ 150/180 15分钟后上火200 3分钟
2021-11-29
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国宴大厨秘制|五香腊肠&麻辣香肠
哎呀呀!看我笨不,1500g的肉看成了1.5斤,按1500g的肉量放的调料,好在灌之前突然发现了,赶紧再买点肉补上。哈哈哈哈。
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黑麦玫莓杜兰朵欧式面包
非常香,用的家里有的蔓越莓,用完了再买红色的。
2021-11-25
杏仁粉小饼干 生酮
好吃,半份的量。温度175/175 20分钟转150/150 30分钟,中层,第40分钟取出切块翻面继续烘烤。
生酮吐司
好搞笑,哈哈,这个入模量有690克了,结果~下次减量,方子还不错。
2021-11-23
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香浓红茶奶酥金砖小吐司
开始觉得味道很奇怪,但越吃越上瘾。
2021-11-20
东京超人气招牌,巧克力脆脆香日式面包
好吃,替换1/3的黑巧克力,味道刚好。
2021-11-19
儿童辅食:四款七色纯天然上色的迷你小馒头
很受欢迎,好看也好吃
2021-10-31
组织超棒的三明治白切吐司
上下火180 中下层 40分钟
2021-10-22
一口就沦陷的藤椒鸡芝士软欧
上下火170 中下层 20分钟 一次打了8个面包的量,4个当天按老师的内馅方子,另4个面团在二次松弛时直接冷冻。隔两日拿出回温直接包自制黑椒牛肉馅,效果没差。
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软绵绵的黄金南瓜吐司
用吐司盒做的,很柔软,很香甜
2021-09-01
宫廷香酥牛肉饼&家商两用
整体味道不错,昨天晚上做好剂子,今天早上按扁煎制,馅心略微有点发苦,不知道是什么原因? #早餐•2021年5月19日#
2021-05-19
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私房必备|无添加绝味系列鸭货&素货
太太太太太好吃了,9个鸭头,六斤水,所有香料 调料 炒糖减半。
2021-01-25
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欲罢不能的3种口味日式料理包
做了五个,一家三口早饭全吃完,好吃,还会做#早餐•2020年12月9日#
2020-12-09
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手撕包菜&蒜蓉金针菇
第二次做了,每次都很受欢迎
2020-10-31
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鲜香无比的黄焖黄骨鱼&干锅黄骨鱼
颜色漂亮,味道清淡
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红糖锅盔
好吃呢!有黑芝麻的是白糖的!家人都说红糖的好吃!
2020-02-22
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舌尖3鲁菜大师亲授|百年经典香酥鸡
有点麻
2020-02-14
大碱戗面馒头|传统老面 暄软紧实层次分明
表面上有小气泡是怎么回事?
2020-02-10
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早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好!
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2017-05-11
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2017-05-10
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2017-05-09
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