豆角焖面
很好吃,很喜欢
2019-01-31
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甘蔗羊肉汤【清甜温补】
清甜好喝。汤里的肉蘸了孜然辣椒粉吃的~
2018-11-26
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厨师长教你:“少油型鱼香茄子”的做法快收藏了
的确是很靠谱的方子了,特别是蒸茄子和鱼香汁比例两点很棒!用的老茄子,但去了皮,切的小块,蒸了15分钟,也够的~
2018-11-05
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咸鲜入味肉香扑鼻的客家清炖鸡
半只鸡(个头小),抹了7g盐,感觉咸度适中,肉比较厚的部分还有点嫌淡了,阉了一个半小时,蒸了一个半小时,鸡皮都变得糯糯的了,鸡腿鸡翅尤其入味好吃。博主的菜谱很靠谱,点个赞!
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子姜鸭
半只鸭,一斤半两斤的样子,六两子姜,四个朝天椒,烹了一点白酒,后面又加了两个线椒进去,盐最后加的,感觉口味刚好,还想试试放到第二天焖鸭是不是更酥,结果一顿吃完了。用的珐琅铸铁锅,加到食材高度四分之三的水,事实证明太多了,后面收汁收了快十分钟...
2018-10-25
萝卜牛腩煲(无柱候酱无高压锅无沙煲版)
好好吃,适合冬天,不过感觉汤汁有点多了,如果有时间的话可以收下汁 #早餐•2014年12月8日#
2014-12-08
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紫苏焗排骨
好吃!! #早餐•2014年12月8日#
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土豆炖鸡翅(快手零失败)
还不错 #午餐•2014年10月9日#
2014-10-09
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冬瓜筒子骨汤
秋天来了,天气干燥,饮多D汤~ #午餐•2014年10月8日#
2014-10-08
冰镇绿豆沙
太棒了,加葡萄干这个细节太赞了,喜欢冰镇完后拿出来开吃前再加葡萄干,这样会更有嚼劲,喜欢泡软的那就冰镇前撒里面就好 #晚餐•2014年10月7日#
2014-10-07
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马蹄大枣银耳汤
爱银耳和马蹄
2014-09-29
干煎杏鲍菇
不用加很多胡椒粉和盐,本味就很好吃
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港式奶茶(简单版)
番茄牛腩(电压力锅版)