下午茶烤年糕
模子小了就是悲剧,涨的太高啦……其实这个状态还没熟,不过烤箱上色不均匀全熟的半圈太焦了,就不放上来了。吃起来很不错,就是味道特别特别像小时候吃过的某种点心,但是死也想不起来叫啥了。
2012-11-26
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纯素熔岩巧克力玛芬
烘焙初体验!做这个只是因为材料简单,做完发现不比加黄油鸡蛋的差多少啊,果然巧克力是我的爱。
2012-11-23
8 1
香蒜面包条
没得话说的好吃!
8 0
柠檬烤鲈鱼
柠檬太小了,就把皮刨下来垫底,多种利用。淡淡的酸味很不错,不会抢了鱼原来的味道,也能使肉质更软嫩鲜美。
10 0
干烤菜花
加了点五香粉盐焗鸡粉孜然粉更好吃了!不会很干,里面还有汁,吃上去老带劲。
7 0
原汁原味的蘑菇
汁水真的好奇特,平时不爱吃白蘑菇,不过这种做法无压力啊。好吃!
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2012年11月23日
没得话说的好吃,做过几次,用了米酒和日式酱油的最好吃,调料还是很重要的啊。中式酱油总是把握不好量。不需要加盐的,香香的,一点点甜。光啃这饭,三碗没问题。
盐煎鸡翅
这货要趁热吃啊,不然凉了皮就黏住了。味道很好,不比烤的差。
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酒酿开花小馒头
基本还是开花了,农民自家做的酒酿,刚开封就做馒头,活性还是很好的,怕不发,在空调房里发了一晚,差不多10个小时,刚刚好。我把米和水打成浆加进去,成品非常非常香,还很软糯,但比一般馒头的液体量要稍大些,打完后55%左右时合适的。二发时间也应该...
2012-08-27
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甜香酒酿剁椒鸡翅
非常非常好吃,神奇的搭配。蒸的时候就满屋飘香,蒸完不仅鸡好吃,酒酿吸收了剁椒和鸡汤也非常好吃,直接啃完没压力,一点不会腻。鲜就一个字。
海苔山药卷
重口味星人,所以在卷里包了同样是小白的油浸香菇,即使不沾酱油也很美味哦。
2012-08-20
葱油开洋拌面
这个虾米是我母上自己做的,买的就是野生的小河虾,比一般开洋鲜很多很多。其实还是蒸个10分钟左右再过油更香啊……
江南咸豆花
玫瑰酒渍蜜桃
牛奶冷糕
无锡酱排骨