Kiri奶油芝士食谱-蔓越莓芝士条
刚刚出炉,实际烘烤时间,160度40分钟,后转180度10分钟,但是还没上色,又调到250度,约5分钟。 几乎按配方。改动有,蔓越莓30克,用15克的兰姆酒泡了约两小时。白糖用了47克。淡奶油不够了,80克的自制酸奶替代。 明天就可以吃了。...
2020-01-17
15 0
软到不知所措的牛奶卷
2019-12-15
4 0
肉桂核桃卷
面团部分…低粉130克,高粉460克,糖50克,酵母4克,盐6克,牛奶100克,水290克,黄油55克,波兰种150克,奶粉20克。 肉桂粉17克,红糖120克,核桃200克。刷面用的是植物油。
2019-12-14
8 1
好吃不腻的云南火腿月饼
感觉皮有点硬,看明天回油。
2019-11-05
8 0
回饼(云南产)
稍微减了点糖。140度13分钟好像差了点。150度15分钟。两锅比较。
12 0
黑芝麻手撕面包
做成小个的。
2019-11-03
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芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)
很喜欢稻香村的牛舌饼🌸💐。刚好做芝麻面包剩下的馅料……皮的配方没变,馅料有所改变,加了点麦芽糖。大晚上不敢吃,看着闹心啊😂😜 谢谢作者的配方🌸👍
2019-10-20
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烫面苦荞糕
减半做的,除了糖用的70克,其他完全配方 怎么会回缩呢?
2019-09-26
6 0
云南火腿面包
烤制中
2019-08-23
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不开裂,不掉皮完美原味蛋糕卷
真的没有开裂。👍🌹170度,烤了25分钟,最后5分钟风烤。。。感觉过了点,肉质比较干,湿润度不够。下次20分钟40。
2019-04-01
10 1
2019年03月26日
翻倍做的。确实萌软。造型不好看。还要多练习。喜欢红叶的配方。👍👍
2019-03-26
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荞酥
纯荞面170,低粉50,白糖60,猪油50,花生油20,泡打粉3,小苏打2克。。烘培时间180度约16分后风烤1分(两盘一起) 味道不错,少许苦味,太过酥脆 总结:1.面团较稀,考虑下次再添加10克荞面;2.可再减5克糖,加少许盐;3.泡打...
2019-02-18
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红糖苦荞糕
随心所欲酱萝卜
橙皮黑芝麻桃酥
电饭锅甜米酒
糯米枣泥蛋糕
猪油柠檬饼干