咸芝士吐司【不藏私】
咸面包比较少做,慢慢咀嚼,香气十足!芝士孔好好看
2020-10-26
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酱香炒年糕
先水煮变软,再放油煎一下,最后调酱料收汁炒炒,随便用了家里有的酱料,番茄酱,香菇酱,鸡汁,豉油糖……最后撒点芝士粉装逼,好吃
2020-08-09
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酸奶吐司(100%中种法)可以吃到酸奶的吐司
应该是成功的吧哈哈……组织很细腻,手套膜效果不错,中种很干,主面团很湿,挺过来了哈哈
2020-07-04
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焦糖核桃咖啡软欧
用了烫种,好软
2020-06-22
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四拼披萨
造型没摆好,可惜可惜
2020-05-03
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特特特别清新的柠檬酸奶面包,我爱!
酸奶柠檬餡好好吃!!!!
2020-03-22
电饭锅蛋糕(超详细版本)
长得不够高,感觉时间不够,下次换烤箱试试
2020-03-13
西班牙蒜蓉虾(视频)
刚好消耗了一罐过期已久的西班牙红椒,颜值直线提高
2020-02-23
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佛卡夏面包【不藏私】
不知道为什么最后没长起来,发酵时候还好好的,只是为了消耗橄榄,还创新加入中式橄榄菜,不过加不够,还忘了放盐,所以也不说味道了哈哈
2020-02-15
2020年02月15日
蒜蓉忘了放盐,噗……还好味道还行,或者说挺好吃的哈哈,烤的时候那股蒜香真的是流口水……包了烟肉在里面,整形是随便来的,没有成功把长条拉得足够长,按不了方子的做法,可惜……
超级香软小餐包,超级拉丝一次发酵
用了剩下的奶黄做餡,这个整形方法简单也能装逼,对于手残党很友好
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椰汁千层马蹄糕(爽滑Q弹、香甜可口,零失败)
趁着过年空档,做盘椰汁糕试试。菜谱的份量比例很好,甜度刚好,值得一试。之前买了自制的红糖,甜而不腻,一直想用来做甜品。春节讨个好彩头,希望新一年节节高,甜蜜蜜……这好像是我吃过最好吃的千层糕哈哈哈
2020-01-24