第二次做巴斯克，这次选了另一个方对比下口味。这个方芝士比我原来做的方少，糖多了，淡奶油少一点。等回油明天试试在追评。这次上色很好，放中层了，上次放下层颜色一点都不焦
2021-08-07
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虽然多烤了3分钟，还是很流心。下次想放中层烤，可能上色更好看，可能自己烤箱温度偏低了。味道好好，甜度适合，可能不流心款口感没那么腻
2021-07-26
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自己家烤箱少用摸不着脾气，打算后几分钟观察颜色再适当调高温度的，结果忘了。最后就不上色，最后调高温一点多烤了三分钟，还是怕影响口感。 第一次还是需要总结经验，看来我家烤箱要放中层
2021-07-25
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）
吃完了才记得拍照。我妈一直不会做这个土豆丝。味道一直不对，这次跟着这个方，真不错，好好吃
2021-06-24
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sisinemo
