慕岚Beijing的厨房

白吉馍 

#早餐•2025年2月8日# #當春乃發生# 白吉饃主食，可夾雞蛋可夾肉碎，我夾了梅乾菜。

慕岚Beijing （北京,海淀）

东北人的年夜饭 

2025年夜飯#置酒飛雪冬# #午餐•2025年1月28日#

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「超入味儿的茶叶蛋🍵🥚卤蛋」附溏心卤蛋的做法 

#早餐•2025年1月25日# #置酒飛雪冬# 冰裂紋茶雞蛋

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红烧肉炖干豆角粉条 

網上買的豆角乾、茄子乾，加了粉條和炸豆腐，誰吃誰不迷糊！#午餐•2025年1月17日# #置酒飛雪冬#

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酸菜炒鸡胗 

自制的酸菜 雞珍要切厚一點 鮮香脆嫩 真是下飯神器#午餐•2025年1月13日# #置酒飛雪冬#

慕岚Beijing （北京,海淀）

泡椒凤爪 

#置酒飛雪冬# #午餐•2025年1月10日#

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干炸香酥小河虾 

又蘇又嫩的桔紅色的小河蝦好美#置酒飛雪冬# #午餐•2025年1月10日#

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熬猪油 

熬豬油 去年用豬板油熬的 今年改成肥肉啦 板油緊實當然出油率高呀 但肥肉熬的肉渣嘎嘎香#置酒飛雪冬# 下回 該怎麼選呢？

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腊八粥/八宝粥，来一碗腊八节的仪式感 

好吃的三步曲 1，各種豆類。高壓鍋選雜糧項壓第一遍，大蕓豆、紅豆、蓮子、雞頭米、茯苓、大玉米碴、高梁米、綠豆、陳皮、板栗、冰糖 2，各類米。高壓鍋選米粥項壓第二遍，大米、江米、芋頭丁、小米#早餐•2025年1月7日# 3，吃之前放果乾：桂...

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家庭版红烧肉 

#但惜夏日長# #晚餐•2024年7月8日#

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腌脆爽青瓜条 

醃黃瓜 黄瓜五斤，切条去瓤;加60克精盐，拌匀，腌制3小时;生姜切片，小米辣切丝，蒜切片，以及香菜跟适量(不吃可不放);另一小碗放干辣椒、花椒、大料适量，热油呛香，油温稍高，炸成似胡非胡的状态，放置一旁晾凉;料汁:酱油700 克、陈醋 2...

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水晶皮冻 

晶瑩剔透，Q彈十足#午餐•2024年1月25日# #置酒飛雪冬#

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